Много е весело когато боядисваме яйцата за Великден, но първо трябва да ги сварим.По традиция боядисваме поне 40 яйца и ги сваряваме на няколко пъти в съда. Ами ако объркаме кои яйца са сварени, а кои не? Е, може да ги чупим едно по едно и да разберем, но тогава какво ще боядисаме?
Един стар и лесен начин да определим дали яйцето е сварено или не, е като го завъртим легнало на масата. Ако се върти бързо като пумпал- е сварено, ако не- е сурово.
Защо е така?
Защото във вареното яйце белтъкът и жълтъкът са твърди , центърът на тежеста е постоянен и то с лекота се върти. В суровото яйце вътрешността (белтъкът и жълтъкът) са в течно състояние , центърът на тежестта непрестанно се мести и играе ролята на спирачка.Затова суровото яйце се завърта трудно.
