Нали знаете, че има дървета(секвоите), които са по-високи от 100 метра. Замисляли ли сте се как водата от почвата, където са корените им, достига до най-горните им клончета и листа, за могат да произвеждат хлорофил и да се хранят?
Водата и хранителните, разтворените в нея минерални и органични вещества от почвата се движат по проводящите снопчета в растението и така преминават от корените през стъблото до листата и обратно. Проводящата тъкан заема централната част на корена и на стъблото на растенията и навлиза в листата. Клетките на проводящата система са два вида- ликови и дървесинни. Стъблата и клонките на различните дървесни видове, сламата(сухите стъбла на житните култури) и други растения, съдържат целулоза. Целулозата е природен полимер, който изгражда стените на растителните клетки. Полимерите са вещества, изградени от повтарящи се молекули-(C6H10O5)n. Най-чиста е целулозата във влакната на памука. Той е изграден от 94% до 97% целулоза и може да абсорбира течност до около 20% от собственото си тегло без да изглежда мокър. Влакната имат дебели целулозни стени и тесен канал.
Целулозата е вещество с влакнеста(нишковидна) структура, като между нишките има здрави връзки. Това прави възможно използването на суровини като: дървесина, слама, памук, лен и коноп за производството както на прежди и тъкани, така и на хартия.
Памучното влакно представлява едноклетъчна, тънка и усукана лента,единият връх на която е заострен и затворен ,а другият-разкъсан и открит. Влакното е покрито със защитна ципа-кутикула, която съдържа целулоза, восъци и мазнини и това повишава устойчивостта на памучното влакно на химични и външни въздействия. В средата на влакното се намира канал наречен лумен. Фибрилите образуват мрежи с пореста структура, което способства влакната на памука да поемат по-лесно влагата и разтворените в нея вещества, като например багрилата. Затова казваме, че памукът на влакна или обработен на прежда и плат е силно хигроскопичен т.е. лесно поема влагата. Това го прави незаменим в медицината и в производството на долно и горно облекло.
Превърнете кухнята в лаборатория!
1.Първи експеримент- лесен и забавен експеримент, с който ще демонстрирате хигроскопичността и движението на водата в целулозата на хартията и памука!!!
Какво ви е нужно?
· Три големи прозрачни безцветни стъклени чаши.
· Разтворима безвредна синя и жълта боя.
· Чиста вода.
· Малко качествена тоалетна хартия, дебели памучни конци или ленти от 100% памучен плат.
Провеждане на експеримента:
· Напълнете ¾ от височината на двете чаши с вода и разтворете в едната синя, а в другата жълта боя.
· Наредете трите чаши една до друга, като празната сложите по средата.
· Усучете два дебели фитила от тоалетната хартия, памучни конци или памучен плат, с дължина два пъти и половина височината на чашата.
· Пъхнете единият край на първият фитил в чашата със синя вода, а другия му край в празната чаша. По същия начин пъхнете втория фитил в чашата с жълта вода и в празната чаша.
· Изчакайте час-два, без да разбутвате чашите и лентите.
Какво виждате? В празната чаша се е стекла вода.Защо?
Какъв цвят има водата в средната чаша ? Защо?
2.Втори експеримент: „Боядисване на прежда в много цветове”. Това оцветяване в различни и преливащи един в друг цветове също се основава на движението на водата по влакната на преждата, независимо дали тя е памучна, вълнена или изкуствена.
За да го проведете трябва да склоните някой възрастен да ви помага!!!
Внимавайте да не се изгорите с горещата вода!
